Ildikó készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:

Recept a kekszhez:

• 40 g darált mandula,
• 35 g olvasztott kókuszolaj,
• 20 g eritrit,
• 65 g Lisztvarázs, Tovább a vásárláshoz: 500g-os / 1000g-os / 2500g-os
• Csipet sütőpor
• Vanília aroma.

Mindent összegyúrtam, pár percre bedobtam a hűtőbe. Utána kinyújtottam, keksz formákat szaggattam, 160 fokon 9 perc alatt megsült. Ez az adag 135 g kész keksz lett. A kekszet egy teljes napon át hagytam száradni konyhapulton, majd ledaráltam, és tettem hozzá

• 60 g darált diót,
• 60 g kókusztejet,
• 18 g cukrozatlan kakaóport,
• 1 púpos ek. poreritritet,
• rumaromát.

Golyót formáztam belőle és darált dióban hempergettem meg.

Judit is elkészítette: