Hozzávalók 2 db tenyérnyi zsemléhez:

• 2 közepes tojás,
• 1 fehérje,
• 124g Lisztvarázs, Tovább a vásárláshoz: 500g-os / 1000g-os / 2500g-os
  
• 8g PaleoLét sütőpor,
• 4g só,
• 10g lenmagpehely,
• 14g kókuszolaj.

10 percet hagyjuk pihenni, ekkorra már formázható kell legyen. Vizes kézzel formázzunk bucit, majd kenjük le a visszamaradt sárgájával, amit előzőleg pici vízzel keverjünk el. Szórjuk meg lenmagpehellyel és előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben süssük 30 perc alatt készre.
A fenti receptet négyőnknek dupla adagban készítettem el. Nagyon laktató ebéd lett belőle

A majonéz kókusztejszínből készült pici mustárral, sóval elkeverve. A sajt violife növényi sajt.