Ildikó készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:
Alma helyett sütőtökpürét használtam. A tésztát ketté vettem, egyik felébe 7 g kakaóport gyúrtam, a másikba 3 g mézeskalács fűszerkeveréket. Kinyújtottam kör alakban, egymásra raktam a tésztát, cikkekre vágtam, kiflire formáztam. Tojással lekentem a tetejét, és megszórtam eritrittel. 175 fokon 25 perc alatt megsült.
Tészta recept:
- 2 db közepes méretű tojás,
- 50 g reszelt alma(héj nélkül és nagyjából nyomkodd ki a levét, ha túl lédús lenne)
- VAGY paleo kovász (ugyan mivel eritritet teszünk a tésztába, plusz emelkedést ne várjunk, viszont hihetetlen szuper emulgáló hatása van!! Csodaszuper tésztánk lesz!
- 30 g eritrit,
- 150 g PaleoLét lisztvarázs (Tovább a vásárláshoz: 500g-os / 1000g-os / 2500g-os ) ,
- 1 tk PaleoLét sütőpor,
- 2 ek olvasztott sertés, kacsa zsír,
- 10 g víz (csak a kovászos verzióhoz!!!),
- 1 db tojás a tészta lekenéséhez.
Off