Narancsos kalács kicsit másképp!
Narancsos kalácsot készítettem.
Íze, illata vissza repítette a családot karácsony hangulatába.
A tasakon található recept alapján készült.
Narancsos-kakaós foszlós kalács lisztkeverékből a csomagolásra írt recept alapján készült:-)
Aki még nem próbálta, ne hagyja ki! Dorina 6 dkg PaleoLét belga csokipasztillát olvasztott a mikróban, 1/2 ek kókusz olajjal kikeverte és bevonta csokival a kihűlt kalács tetejét, így akár az ünnepi asztalon is megállná a helyét egy kis mézes fűszerkeverékkel
Edina készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:
Ma kaptuk meg a rendelést és gyorsan ki is próbáltuk a narancsos-kakaós kalács lisztet
.
Elkészült ez a csoda
! A csomagon lévő recept szerint készítettem, plusz a kakaós részhez kevertem egy kis
csoki pasztillát Köszönjük az ajándékot drága Judit
!
Bernadett készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:
Narancsos kakaós foszlós kalács
Isteni finom, pedig én nem szeretem a trüffel ízt, de ez mennyei.
Barbi készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:
Isteni narancsos-csokis muffin készült a narancsos-foszlós kalács lisztkeverékből
A receptet nem változtattam, csak egyel több tojást raktam bele, hogy kicsit folyósabb legyen a tészta
Bernadett készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:
Banános-csokis kalács…
Narancsos-kakaós foszlós kalács lisztkeverékből készült a kalács, a csomagolás hátlapján levő receptet vettem alapul.
2 db érett banánt botmixerrel leturmixoltam. 6 tojást szétválasztottam, a fehérjét egy csipet sóval felvertem, a sárgáját 60 g eritrittel elkevertem. Hozzátettem a banánt, fél csomag Paleolét belga csokipasztillát, 50 g kókusztejet és 30 g kókuszolajat, és összedolgoztam. Ezután hozzákevertem a lisztkeveréket és végül a tojásfehérjét. Kikent szilikonos sütőformába öntöttem, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45 percig sütöttem. A sütőformából kivéve, csak a sütőrácson 160 fokos sütőben még negyed órát sütöttem.
Idei, saját készítésű eperlekvárral ettük. Nagyon fincsi lett!
Diós-törökmogyorós morzsával szórt Málnás piskóta
A narancsos-kakaós foszlós kalács lisztkeveréket elkészítettem a tasakra írtak szerint (csak a kakaót hagytam ki), majd egy 20*23-as szilikonos formába kanalaztam. Tetejére fagyasztott málna szemeket szórtam, majd egy nagy marék durvára és apróra tört dióval, törökmogyoróval meghintettem. 40 perc alatt, légkeverésen, 180 fokon készre sütöttem.
Maradt még egy kalács lisztkeverékem, abból készítettem ezt a sütit. Annyit változtattam a hátoldalon lévő recepten, hogy narancslé helyett epres aloe italból tettem bele, illetve tortaformában sütöttem, ribizlivel a tetején. Ami nem nagyon látszik, hogy kivettem a kész masszából egy keveset és kevertem hozzá egy kis kakaóport is, amit sütés előtt még a masszára öntöttem. Szerintem és a családom szerint is finom lett!
Újabb variáció a Narancsos-kakaós foszlós kalács lisztkeverékre…
A csomag hátoldalán lévő recept alapján készítettem a kalácsot, annyi módosítással, hogy narancslé helyett mandulaitalt kevertem bele. Illetve a kakaót teljes mértékben kihagytam belőle. Ahogy a képen is látszik, rétegezve tettem a formába a kalácstésztát. Saját készítésű eperlekvárt csurgattam a rétegek közé,és a tetejére, bőséges mennyiségben. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütöttem.
(A lekvár miatt az eddig sütött kalácsoknál sokkal lágyabb lett ennek a textúrája.)
A kalácsot még este sütöttem, mire reggel lefotóztam volna, a fele már eltűnt!
… annyira finom lett!
Ma délután végre otthon voltunk, és hűvös volt a lakásban, ráadásul a fogyasztó is üres egészséges sütik szempontjából
úgyhogy ideje volt begyújtani a sütőt.
6 M-es tojást szétválasztottam, a fehérjét felvertem, a sárgáját habosra kevertem 60 gramm eritrittel, majd tovább kevertem narancslé híján 40 gramm musttal, 30 gramm olvasztott kókuszzsírral. Ebbe került egy kis zacskó szárított narancshéj , 1 csipet só, és egy zacskó narancsos kakaós kalács lisztkeverék valamint a felvert tojásfehérje. Lazán összekevertem majd a háromnegyedét 13 darab muffinformába adagoltam. A maradék tésztához kakaóport kevertem és a muffin formák közepébe kanalaztam. Az egésznek a közepébe egy pici darab étcsokit is nyomtam
. 175 fokon 20 perc alatt kész lett.
Ugyan magamnak szántam majd tízóraira, de a kislányom lenyúlt egyet és a következő mondta:
” Anya ez valami isteni! Légyszíves ha túrázni megyünk, hozzál nekem ilyet. És tudod hogy ovi után is mindig nagyon éhes vagyok, úgyhogy minden délutánra hozzál egyet ebből magaddal.”
Hát oké, akkor úgy látszik nem én eszem meg….
Elkészült a nagy kedvencem,
házi krémes
A piskóta narancsos-kakaós kalács lisztkeverékből készült, kakaó nélkül, vaníliával.
Krém:
- 6 tojás
- 6 dl kókusz tej
- 12 g zselatin
- 130 g eritrit
- 1tk vanília aroma
Az összes hozzávalót egy lábosba tesszük és folyamatos keverés mellett fehéredésig főzzük. Vízfürdőbe tesszük és kihűtjük.
6 tojásfehérjéből egy csipet sóval gőz fölött kemény habot készítünk, majd amikor kihűltek a krémek óvatosan összekeverjük. A piskótát ketté vágjuk és amelyik részét a tetejére szánjuk felvágjuk annyi részre ahány szelet süteményt szeretnénk. A piskóta alsó részét ( kihűlve) visszatesszük a tepsibe, majd rászedjük a krémet és rátesszük a tetejét, majd mehet is a hűtőbe egy éjszakára. ( A tepsi mérete kb. 18*24-es)
Jó étvágyat kívánok hozzá
Diós muffinkák a narancsos-kakaós kalács lisztkeverékből, kakaó helyett dióval és vaníliával.
Nagyon finom illata volt már miközben sült
Recept a csomagolás hátoldalán található.
Kuglóf
Narancsos-kakaós kalács lisztkeverékből, recept a csomagolás hátoldalán található
Aszalt gyümölsös kalács
A tasak hátolalán található recept szerint készült, annyi különbséggel, hogy apróra vágott Aldis puha aszalt sárgabarack, datolya és füge került a tésztájába, összesen 90g