6 L-es tojást válassz ketté, fehérjét csipet sóval verd "kőkemény" habbá, sárgájához adj 65 g eritritet, keverd krémesen fehérré, adj hozzá 6 ek narancslét, 6 ek kókusz olajat, 2 kupak vanília aromát, 110 g Lisztvarázst, 5 g PaleoLét sütőport, majd óvatosan forgasd hozzá a fehérjét kézi habverővel. A tészta 3/4-ét kanalazd szilikon kuglóf formába, másik részhez keverj 1 ek szitált kakaót és mehet a formába ez is. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süsd 40 perc alatt készre. A formában is pihenjen picit, majd papírtörlőn időnként forgatva hűtsd ki teljesen