Bemutatkozás
2010-ben, gyógyíthatatlan autoimmun betegségeket diagnosztizáltak nálam. A hagyományos orvoslás által kínált lassú gyilkos protokolltól elfordulva, a paleolit táplálkozást választottam. A diagnózisommal majdnem egy időben 7 éves kislányomnál ételallergiát és étel intolarenciát állapítottak meg.
Rengeteg időt töltöttem a konyhában, – megismerve a különleges alapanyagok tudását, hatásmechanizmusát – napról napra egyre szuperebb ételek jöttek ki a kezeim közül. Innentől már egy lépés volt, hogy a lisztkeverékeket másokhoz is eljuttassam.
Főző tanfolyamokat kezdtem el vezetni, receptjeim jelentek meg a Paleolit konyha magazinban és írásaim a Paleolit életmód magazinban, Paleolit főzőleckék címmel DVD-m jelent meg.
Nem álltam meg a fejlesztésben. Szerettem volna olyat alkotni, ami minden egészségtudatos ember álma, egy olyan lisztkeverék, ami annyira univerzális, hogy a búzaliszt teljesen kiváltható vele, allergén mentes, semleges íz világú. Felhasználói a rohanó világban egyszerű, élhető, hosszú távú életmódváltásban gondolkodnak. Hisz hosszú távon kevés ember képes néhány alapanyagból változatosan étkezni úgy, hogy ne vágyna a régi ételek paleo köntösbe bújtatott – akár alkalmankénti – fogyasztására. Így alkottam meg a Lisztvarázs lisztkeveréket.
A boldog élet egyik alappillére az egészség. Az emberek többségének ez adott, melyet meg kell tanulni megőrizni a modern, gabona, – és finomított szénhidrát alapú, gyors ételekben gazdag táplálkozás kizárásával. Ehhez ajánlom jó szívvel a Lisztvarázs lisztkeveréket és a PaleoLét termékeket.
Jó egészséget kívánok!
