Judit készítette a Facebook Lisztvarázs alkotócsoportjában:

12 fánkocskához 300 g főtt zellert összenyomkodtam, hagytam picit hűlni és tettem hozzá 1 tojást, 4 g dijoni mustárt, 35 g Lisztvarázst (Tovább a vásárláshoz: 500g-os / 1000g-os / 2500g-os). A főzővíz elég sós volt, így utólag nem sóztam. Fagyiskanállal egyforma adagokat vettem, picit kézben a lágy tésztát még formáztam, dobálgattam majd ment a közepesen forró paleolajba, ahol aranybarnára sült. A csirkemájat felaprítottam, bacon kockákkal, zöldfűszerekkel, néhány perc alatt lepirítottam, végül sóztam. A zellerfánk is és a csirkemáj is kívül ropogós, belül puha, omlós lett.