Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 808 kJ / 202 kcal |
| Zsír: | 0,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
| Szénhidrát: | 0,1 g |
| – amelyből cukor: | 0,1 g |
| Rost: | 99,0 g |
| Fehérje: | 0,2 g |
| Só: | <0,25 g |
Nagy mennyiségű víz megkötésére alkalmas. Javítja a péksütemények állagát és lassítja a szénhidrát felszívódását.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 808 kJ / 202 kcal |
| Zsír: | 0,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
| Szénhidrát: | 0,1 g |
| – amelyből cukor: | 0,1 g |
| Rost: | 99,0 g |
| Fehérje: | 0,2 g |
| Só: | <0,25 g |